Ingredientes:
Pimientos rojosAjo,Comino
Aceite de oliva y un poquito de vinagre
Preparación:
Pintar con aceite la bandeja del horno, poner los pimientos a asar. Yo los pongo a fuego medio unos 45 minutos, pero eso depende del horno. Cuando estén asados pasarlos a una cacerola y taparlos para que suden, (asi se pelarán mucho mejor).
Preparación:
Pelar los pimientos, cortarlos en tiras , ponedlos en el caldito que sueltan al sudar.En el mortero poner el comino y el ajo y majarlo bien, echad el majao sobre los pimientos, poned, sal, aceite y vinagre a gusto y a disfrutar. Buen provecho.
Así lo hacia mi mamá y le salia estupendo, el mejor del mundo. A mi no me ha salido nunca como a ella.
ResponderEliminarMi madre siempre le pone huevos fritos y nos ponemos como el kiko a mojar pan luego nos tiramos toa la tarde bebiendo agua jajajajaja pero es q esta de ricooooo
ResponderEliminarYo le pongo huevo duro picadito, le da un sabor muy rico, probadlo os lo recomiendo.
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