ASADILLO DE PIMIENTOS

Ingredientes:

Pimientos rojos
Ajo,Comino
Aceite de oliva y un poquito de vinagre
Preparación:
Pintar con aceite la bandeja del horno, poner los pimientos a asar. Yo los pongo a fuego medio unos 45 minutos, pero eso depende del horno. Cuando estén asados pasarlos a una cacerola y taparlos para que suden, (asi se pelarán mucho mejor).

Preparación:

Pelar los pimientos, cortarlos en tiras , ponedlos en el caldito que sueltan al sudar.
En el mortero poner el comino y el ajo y majarlo bien, echad el majao sobre los pimientos, poned, sal, aceite y vinagre a gusto y a disfrutar. Buen provecho.